Kreativsud 2024: Historische Biersorte wiederbelebt
Im Mittelalter wurde nicht nur mit Wasser, Malz, Hopfen und Hefe gebraut, sondern auch mit Kräutern und Gewürzen. Das trifft auch für das besondere Grutbier zu, das neben Hopfen auch verschiedene Kräuter wie wilden Rosmarin, Anis, Kümmel, Wacholderbeeren, Schafgarbe, Salbei oder Koriander enthielt.
"Hiddenseer: Handwerkliche Braukunst" – so heißt das neueste Projekt der Rügener Insel-Brauerei.
Insel-Brauerei belebt ursprüngliche Braumethode
Mit dem wärmeren Wetter steigt auch das Interesse nach Biergärten. In den letzten drei Monaten sind die Google-Suchanfragen dazu um ganze 537 % gestiegen.
Biergartensaison: Hier sind die besten 10 europäischen Städte für das Trinken im Freien
Bierliebhaber aufgepasst: Ein aufregendes neues Projekt steht in den Startlöchern und sucht nach Unterstützern.
Neues Bierbuchprojekt „Meine Bierschule“ startet mit Vorbestellmöglichkeit
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Frage des Quartals. Fehlaromen
Mitarbeiter der Technischen Universität München am Standort Weihenstephan erklären, wie Fehlaromen wie Butter, Mais oder grüner Apfel entstehen und wie man sie beim Brauen vermeiden kann.
Kona Hanalei Island IPA
Sommerliches Pale Ale mit betörendem Tropenfruchtaroma.
Weißenoher greenMONKey Mandarina
Klassisches Pils nach zeitgemäßer Craftmanier.