Die „Goldene Bieridee“ gilt als eine der bedeutendsten Ehrungen der deutschen Brauwirtschaft. Jährlich werden Persönlichkeiten und Projekte ausgezeichnet, die sich in besonderer Weise um die Pflege, Förderung und Weiterentwicklung der Bierkultur verdient gemacht haben. In diesem Jahr zählt das Magazin Bier & Brauhaus zu den drei prämierten Initiativen – eine Würdigung für 15 Jahre engagierte…
Viele Hersteller setzen auf bewährte Sorten, Konsumenten greifen (immer weniger) zu den immer gleichen Marken. Mut, Neugier und Unternehmergeist bleiben dabei häufig auf der Strecke. Dabei ist Bier weit mehr als ein Durstlöscher: Es ist Handwerk, Erlebnis und Kultur. Damit Bier & Brauhaus lebendig bleiben, braucht es Kreativität – sowohl im Sudhaus als auch im…
Zunächst war nur ein Buch geplant, jetzt werden daraus zwei Bände. Aus einst 250 Seiten sind über 420 geworden. Auch der zweite Band wird ähnlich umfangreich aber genauso leserfreundlich aufbereitet sein. Aus dem Buchinhalt: Neben der sensorischen Beschreibung von einem Bierverkostungsablauf haben wir uns im anschließenden Kapitel auf die populärsten Bierstile im Markt beschränkt. Wir…
Neben dem Buch soll „Meine Bierschule“ auch eine persönliche Austauschplattform werden. Dazu lade ich die Unterstützer regelmäßig zu einem ungezwungenen Online-Austausch ein. Mit dem einmaligen Buchpreis halten wir die Eintrittsschwelle für die „Meine Bierschule“-Austauschplattform sehr niedrig. Empfehle uns gerne weiter. Themenkreise für eine langfristige Zukunft Gefühle als Treibstoff Ab dem Tag des Buches – und…
Am 21. Februar 2025 wird sich die Biermeisterei by Lemke wieder in das Genuss-Paradies für Barrel-Fans verwandeln: der Berlin Barrel Summit geht in die 3. Runde. Bei dem einzigartigen Event dreht sich alles um holzfassgereifte Spezialitäten und Besucher können Produktpräsentationen, Podiumsdiskussionen, Masterclasses, leckeres Essen, Live-Musik und einen anregenden Abend in toller Atmosphäre erleben. Die Welt…
Erfahrene Autorinnen und Autoren sowie Bierliebhaber schreiben derzeit an der Sammlung von Geschichten, Anekdoten, Rezepten und Wissenswertem über die faszinierende Welt des Bieres. Von traditionellen Brauereien bis hin zu innovativen Craft-Brauereien wird das Buch die Vielfalt und den Reichtum der Bierkultur aufzeigen. Unterstützung gesucht – wir starten jetzt Um dieses ehrgeizige Projekt zu realisieren, sucht…