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Bierqualität hat einen Namen
Im Vorrunden-, Zwischenrunden- und Endrunden-System des European Beer Star geht es für die einreichenden Brauereien um alles: Um eine prestigeträchtige Auszeichnung, die mit Gold, Silber oder Bronze für die jeweils drei besten Biere in jeder Kategorie und einem Platz auf dem Sieger-Treppchen endet.
Kurslocation: HopfenBierGut, Spalt
Best of Biersommelier
Scheinwerfer an, Trommelwirbel, Vorhang auf und Bühne frei!
Best of Biersommelier
Letzte Ordensangehörige im Bierbrauerhandwerk
„Ich kann mir nicht vorstellen, zu einem Schweinebraten einen Kamillentee zu trinken“
KHS erhält erstmals Goldmedaille bei EcoVadis-Rating
Starkes Zeugnis für nachhaltiges Handeln:
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Bier trifft pivo
Wie sieht die moderne Braukultur in Deutschland und Tschechien aus? Welche neuen Trends lassen sich erkennen? Zählen diese traditionsreichen Biernationen noch zu den Vorreitern der Hopfenwelt?
Alkoholfreies Bier
Manchmal ist weniger mehr
Der vorliegende Artikel unterscheidet sich grundsätzlich von allen anderen in der Rubrik „Biersortenvorstellung“ vor allem dadurch, dass es sich beim alkoholfreien Bier nicht um eine Sorte handelt.
Bier & Brauhaus in der Krise?
Krise und Katastrophe … in Zusammenhang mit Bier & Brauhaus?
Was heißt Krise und Katastrophe … in Zusammenhang mit Bier & Brauhaus?
Bier hilft, bekanntermaßen nicht gegen Covid-19, aber gegen viele seiner Nebenwirkungen. Bier könnte noch viel mehr tun, aber durch eher willkürlich gesetzte Grenzen, was den Absatz in Gastronomie und auf Veranstaltungen betrifft, herrscht in meiner Wahrnehmung schon Katastrophenstimmung.
Offener Brief Deutscher Brauereien vom 22. Februar 2021
Mit Vorwort von Markus Harms, Herausgeber!
Es dürfte in jüngster Vergangenheit ein einmaliger Vorgang sein: Immerhin 300 Brauereien, bzw. deren führenden Mitarbeiter, haben einen mehrseitigen Brief verfasst und unterschrieben. Keine Pressemitteilung von einer der vielen Branchenvertreter, es wird dabei kein Blatt vor dem Mund genommen. Den vollständigen Brief (3 Seiten Text, 7,5 Seiten Unterzeichner) als pdf-Datei hier zum Download
Bier & Brauhaus Webinare
Bei der Bier & Brauhaus Online-Messe spielen Webinare die zentrale Rolle
Im Rahmen der Bier & Brauhaus Online-Messe spielen Webinare die zentrale Rolle – aber am „Drehbuch“ wird schon gearbeitet.
Bier & Brauhaus Ausgabe 46 Sommer 2-2020
Neue Ausgabe erscheint:
Wir freuen uns, dass in dieser Woche die neue Bier & Brauhaus-Magazinausgabe 46, Sommer 2-2020 erscheint. Bis Ende dieser Woche sollten alle regelmäßigen Bezieher die Ausgabe im Briefkasten haben, die Einzelversandbestellungen wickeln wir gerne über unseren Webshop Shop ab.
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