Kreativsud 2024: Historische Biersorte wiederbelebt
Im Mittelalter wurde nicht nur mit Wasser, Malz, Hopfen und Hefe gebraut, sondern auch mit Kräutern und Gewürzen. Das trifft auch für das besondere Grutbier zu, das neben Hopfen auch verschiedene Kräuter wie wilden Rosmarin, Anis, Kümmel, Wacholderbeeren, Schafgarbe, Salbei oder Koriander enthielt.
"Hiddenseer: Handwerkliche Braukunst" – so heißt das neueste Projekt der Rügener Insel-Brauerei.
Insel-Brauerei belebt ursprüngliche Braumethode
Mit dem wärmeren Wetter steigt auch das Interesse nach Biergärten. In den letzten drei Monaten sind die Google-Suchanfragen dazu um ganze 537 % gestiegen.
Biergartensaison: Hier sind die besten 10 europäischen Städte für das Trinken im Freien
Bierliebhaber aufgepasst: Ein aufregendes neues Projekt steht in den Startlöchern und sucht nach Unterstützern.
Neues Bierbuchprojekt „Meine Bierschule“ startet mit Vorbestellmöglichkeit
Aus Genuß wird Leidenschaft
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Haus- und Hobbybrauertage 2023 – Nachbericht und Ausblick auf 2024
Weniger Verein, mehr hausgebrautes Bier: Nach diesem Motto fanden die HHBT im September 2023 in Oldenburg statt
Der Nachbericht zu den HHBT 2023 erschien in der 60. Ausgabe des Magazins Bier und Brauhaus. Wir blicken zurück auf das Event, das immer einmal im Jahr stattfindet. Die nächsten Haus- und Hobbybrauertage finden vom 26. bis 29. September 2024 in Höchstadt a.d. Aisch statt.
Passend zur EM: Rügener Insel-Brauerei sucht Europameister aus dem Bierglas
10 europäische Bierstile treten im eigens geschaffenen Wettbewerb gegeneinander an
Bierfans können sich nicht nur auf zehn ganz unterschiedliche Biere der Insel-Brauerei freuen und sie bewerten, sondern auch an einem Gewinnspiel teilnehmen. Der Hauptpreis: Eine viertägige Reise auf die Insel Rügen samt Biertasting und Brauereiführung.
Schönramer Brauerei setzt auf die Dose
Das Helle der Brauerei gibt es ab sofort nur noch in der Dose
Mit diesem Schritt ist die Schönramer Brauerei eine der ersten regionalen Brauereien, die auf die Dose setzt. Eine stetig steigende Nachfrage, zahlreiche Qualitätsvorteile und die hohe Recyclingrate waren die Hauptbeweggründe für diesen Schritt in die Zukunft.
Maisel & Friends lädt ein zur HOME BREW Bayreuth 2024
Es ist wieder Zeit für die größte Hobbybrauer-Veranstaltung in ganz Süddeutschland
Am Samstag, den 13. April 2024, findet bei Maisel & Friends die HOME BREW Bayreuth statt. Besucherinnen und Besucher können sich auf tolle Braukreationen, spannende Vorträge und Infostände sowie ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm freuen.
Schulter an Schulter – Die Brauerei Kundmüller
Nur wenige Kilometer entfernt von der heimlichen Bierkulturhauptstadt Bamberg in Oberfranken
In den malerischen Hügeln von Weiher, nur wenige Kilometer entfernt von der heimlichen Bierkulturhauptstadt Bamberg in Oberfranken, liegt ein wahres Juwel der Braukunst – die Brauerei Kundmüller
Markus mit F proBIERt
Best of Biersommelier: Kiesbye - Waldbier
Seit Magazin Bier & Brauhaus Ausgabe 49 Frühjahr 01-2021 stellt Autor Markus Fohr unter seiner Rubrik „proBiert“ Biere vor. Hier unten nun die allererste Biervorstellung aus oben genannter Ausgabe. Das Kiesbye Waldbier ist auch eins der ersten Biere die wir am ersten Abend „Biergeschichte – Biere außerhalb des Reinheitsgebots: Ausseer Mischwald – Vogelbeere/Tanne“ vorstellten