Ihr Magazin für Bierkultur & Brauhandwerk
Aktuelle Berichte, Hintergrundwissen und Genussthemen rund ums Bier – für Einsteiger, Hobbybrauer und Fachleute.
Goldene Bieridee 2026: Auszeichnung für das Magazin Bier & Brauhaus und Initiator Markus Harms
Verliehen wurde der Preis vom Bayerischen Brauerbund e.V. und dem DEHOGA Bayern e.V. Stellvertretend für das Projekt nahm Markus Harms, Initiator, Herausgeber und langjähriger Chefredakteur, die Auszeichnung entgegen.
Im zweiten Teil unserer Serie haben wir beleuchtet, warum die BierAtelier Sudedition ein wirtschaftlich relevantes Modell ist – für Investoren, für die Branche und für Konsumenten.
Vom Wettbewerb ins Sudhaus: Wie aus Hobbybrau-Rezepten marktfähige Biere werden
Die Bierlandschaft befindet sich im Wandel. Zwischen industrieller Skalierung und handwerklicher Individualität entsteht eine neue Kategorie. Die BierAtelier Sudedition verbindet diese beiden Welten.
BierAtelier Sudedition – Teil 2: Vom Hobbyrezept zum wirtschaftlichen Erfolgsmodell
Nur herausragende Rezepte werden in das Programm aufgenommen, jede Sudedition beginnt also mit einem Bier, das bereits überzeugt hat.
BierAtelier-Sudedition – Gemeinsam für Braukultur und ausgezeichnete Biere
MEINE BIERSCHULE – DAS BUCH
Das Beste aus 15 Jahren Magazin Bier & Brauhaus
- Grundlagen der Bierverkostung
- Bierstile & Bierklassiker
- Biergeschichten
- Genussreisen mit und zum Bier
- Für Einsteiger und Fachleute
Neues Stadtmusikanten-Bier auf Bremer Messe Fisch&Feines
Wie einst Esel, Hund, Katze und Hahn ziehen zwei Bremer Brauereien, eine Brauklasse und die Messe Bremen an einem Strang.
Gemeinsam präsentieren die Brauer auch in diesem Jahr zur Fisch&Feines auf dem Craft Beer Event vom 7. bis 9. November ein neues Stadtmusikanten-Bier.
BeerMania 2025: Leipzigs neues Craft-Beer-Festival feiert Premiere
Ende November wird Leipzig zum Hotspot der deutschen Craft-Beer-Szene: Am 29. und 30. November 2025 findet erstmals die BeerMania im Werk 2 statt.
Über 20 Brauereien aus Deutschland und Europa präsentieren bei dem zweitägigen Festival ihre besten Biere – von handwerklich gebrautem Pils über hopfige IPAs und dunkle Stouts bis hin zu experimentellen Brauspezialitäten.
BestBrewChallenge 2025 kürt Sieger
Die besten Stout-Biere kommen aus Litauen und der Tschechien, Kreativpreise gehen nach Deutschland.
Bei der Challenge brauen Teilnehmende aus aller Welt zeitgleich eine Maische nach bestimmten Vorgaben.
„Braukunstwelt“ eröffnet bei Maisel & Friends in Bayreuth
Mit interaktiven und sensorischen Stationen bietet die Braukunstwelt ein faszinierendes Abenteuer.
Die „Braukunstwelt“ lädt ein, die Herstellung von Bier, die dafür verwendeten Zutaten und das Brauhandwerk auf völlig neue Weise zu entdecken.
„Salon du Brasseur“: Fachmesse für Brauwirtschaft in Nancy startet
Vom 16. bis 17. Oktober 2025 findet Frankreichs führende Fachmesse für Brauereiwesen und das zweitgrößte Branchentreffen Europas statt.
Die 26. Ausgabe der Messe bringt 1.300 Brauprofis, Technikhersteller, Innovationstreiber und Entscheider aus ganz Europa zusammen – mit über 186 Ausstellern und geballter Fachkompetenz rund ums Brauen.
„Where Tegernsee meets Taunus“: Oktoberfest-Feeling bei der Löwenherz Privatbrauerei
Festbier, Live-Musik und Weißwurst, Brezn oder Kalbshaxe: Noch bis zum 6. Oktober 2025 verwandelt sich die Schankwirtschaft an vier Wochenenden in ein kleines Oktoberfest.
Das Motto „Where Tegernsee meets Taunus“ spiegelt die Idee wider, bayerische Brautradition und Lebensfreude mit der regionalen Handschrift der Löwenherz Brauerei zu verbinden.
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