Festliche Jubiläumsnacht: 450 Jahre Brauerei Schnitzlbaumer – Ein gelungener Auftakt zum Frühlingsfest
Am 2. Mai 2025 lud die Privatbrauerei Schnitzlbaumer zur großen Festnacht anlässlich ihres 450-jährigen Jubiläums ein. Es wurde gefeiert, getrunken und getanzt.
„1516 Spezial“ - so heißt der diesjährige Sondersud, der am 26. April 2025 ausgeschenkt wird.
Regensburger Sondersud zum Tag des Bieres
Die älteste Brauerei der Welt, die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, investiert nach und nach in die Modernisierung ihrer Braustätte auf dem Weihenstephaner Berg in Freising.
Weihenstephan investiert im neuen Braukeller in intelligente Lüftungstechnik
Massive Kostensteigerungen führen zu immer mehr Betriebsaufgaben, so der Deutsche Brauer-Bund.
Zahl der Brauereien in Deutschland erneut gesunken
MEINE BIERSCHULE – DAS BUCH
Das Beste aus 15 Jahren Magazin Bier & Brauhaus
- Grundlagen der Bierverkostung
- Bierstile & Bierklassiker
- Biergeschichten
- Genussreisen mit und zum Bier
- Für Einsteiger und Fachleute
Jahrgangsbier 2024: Ulmer Münster Doppelbock
Das bis 2002 in Ulm gebraute Münster Bier ist nun in limitierter Auflage als 12. Jahrgangsedition von Gold Ochsen erhältlich.
2024 schlägt die Brauerei Gold Ochsen mit ihrem Jahrgangsbier „Ulmer Münster Doppelbock“ eine besondere Brücke: Die neue Kreation sorgt für aufregende Geschmacksmomente und schreibt gleichzeitig die Brau-Geschichte der Stadt fort.
Brauereien posten auf Social Media im Schnitt 230 Beiträge pro Jahr
Die aktuelle Social-Media-Studie analysiert die Performance von 100 Brauereien auf den sechs Plattformen Facebook, Instagram, LinkedIn, TikTok, X und YouTube.
Die Nutzung der Plattformen fällt im Vergleich mit anderen Branchen durchschnittlich aus, wobei klare Schwerpunkte gesetzt werden.
Akademische Braukunst: Der Student’s Beer Award an der FH Münster
Aus ganz Deutschland wurden Biere eingereicht, eine Jury verkostete die aromatischen Kreationen von Studierenden.
Prof. Thorsten Sander vom Fachbereich Oecotrophologie – Facility Management der FH Münster begeistert auch in diesem Jahr mit seinem Bierbrauwettbewerb.
Bewerbungsfrist endet bald: Gruitbier-Brauerei des Jahres gesucht
Am 1. Februar ist "International Gruitday" - der Tag des kräuter- anstatt hopfenbetonten Bieres.
Zum ersten Mal wird dann auch die Gruitbier-Brauerei des Jahres gekürt. Bewerbungen werden noch bis Ende November 2024 angenommen.
Online-Tasting „Meine Bierschule“ am 05.12.2024
Stell dir vor, du begibst dich auf eine Reise rund ums Thema Bier und beginnst direkt mit dem schönsten Schritt – dem Verkosten!
Markus Harms ist Initiator und Herausgeber des Magazins „Bier & Brauhaus“. In seinem Buch „Meine Bierschule“ hat er die Highlights aus 15 Jahren des Magazins zusammengefasst. Im ersten Kapitel dreht sich alles rund um die richtige Verkostung von Bieren.
Mehr Nachhaltigkeit beim Riedenburger Brauhaus
Am 24. September 2024 fand der feierliche Spatenstich für das Neubauprojekt des Riedenburger Brauhauses statt.
Die traditionsreiche Bio-Brauerei legte damit den Grundstein für eine nachhaltige und zukunftsorientierte Produktion.
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