Ihr Magazin für Bierkultur & Brauhandwerk
Aktuelle Berichte, Hintergrundwissen und Genussthemen rund ums Bier – für Einsteiger, Hobbybrauer und Fachleute.
Erst gekauft, dann gebraut: Warum Vorfinanzierung den Unterschied macht
Im Mittelpunkt steht nun ein entscheidender Hebel, der häufig unterschätzt wird, aber maßgeblich über den Projekterfolg entscheidet: Vorfinanzierung.
Das Magazin Bier & Brauhaus ist am 21. Mai 2026 in München mit der renommierten Auszeichnung „Goldene Bieridee 2026“ geehrt worden.
Goldene Bieridee 2026: Auszeichnung für das Magazin Bier & Brauhaus und Initiator Markus Harms
Im zweiten Teil unserer Serie haben wir beleuchtet, warum die BierAtelier Sudedition ein wirtschaftlich relevantes Modell ist – für Investoren, für die Branche und für Konsumenten.
Vom Wettbewerb ins Sudhaus: Wie aus Hobbybrau-Rezepten marktfähige Biere werden
Die Bierlandschaft befindet sich im Wandel. Zwischen industrieller Skalierung und handwerklicher Individualität entsteht eine neue Kategorie. Die BierAtelier Sudedition verbindet diese beiden Welten.
BierAtelier Sudedition – Teil 2: Vom Hobbyrezept zum wirtschaftlichen Erfolgsmodell
MEINE BIERSCHULE – DAS BUCH
Das Beste aus 15 Jahren Magazin Bier & Brauhaus
- Grundlagen der Bierverkostung
- Bierstile & Bierklassiker
- Biergeschichten
- Genussreisen mit und zum Bier
- Für Einsteiger und Fachleute
Feisty Goat Brewing
Filip Klippel ging nach China, um etwas von der Welt zu sehen. Zurückgekehrt ist er als Brauer. Heute produziert er als Wanderbrauer tolle Biere in Berlin.
Feisty Goat Flaming Hills
Das Feisty Goat Flaming Hills ist ein geschmacksstarkes und wunderbar ausgeglichenes Red IPA.
17. Solothurner Biertage
Feiern und genießen: Das älteste Bierfest der Schweiz jährt sich zum 17. Mal.
B&B-Hopfenwanderung in Tettnang
Auf der B&B-Hopfenwanderung durch Tettnang gibt es eine Woche lang Genuss und Aktivität in einer der schönsten Regionen Deutschlands – geführt von Globetrotter Olaf Wirths.
Craftbier lässt Marktanteil von AB-InBev schrumpfen
Vier Brauerinnen des Gräflichen Hofbrauhauses Freising gründen ihre eigene Craftmarke – und brauen tolle Biere.
Neues aus Freising
Vier Brauerinnen des Gräflichen Hofbrauhauses Freising gründen ihre eigene Craftmarke – und brauen tolle Biere.
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