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Autor: Bier & Brauhaus Team

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Weißenoher greenMONKey Mandarina

Klassisches Pils nach zeitgemäßer Craftmanier.

Kehrwieder SHIPA Ariana

Neues aus der SHIPA-Serie von Oliver Wesseloh.

Biere und ihre Geschichte. Guinness Extra Stout

B&B-Stilexperte Alexander Sperr zeichnet die Geschichte des Guinness Extra Stout nach.

Braufreunde Berlin

In Berlin nimmt die Zahl von Hobbybrauern derzeit schwungvoll zu. In Bier & Brauhaus erzählen die Braufreunde Berlin, warum sie sich gegründet haben und warum Berlin für Hobbybrauer so ein gutes Pflaster ist.

Stilkunde. Fruchtbier

B&B-Stilexperte Alexander Sperr erklärt, worauf man beim Brauen guter Fruchtbiere achten sollte

B&B-Stilexperte Alexander Sperr erklärt, was Fruchtbiere ausmacht und worauf man beim Brauen guter Fruchtbiere achten sollte.

Jenseits des Mindesthaltbarkeitsdatums

B&B-Experte Markus Metzger sinniert darüber, welche Bierstile sich nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums zur Reifung eignen – und welche nicht.

Köstlicher Sommersalat mit Eisbock-Fruchtlambic-Vinaigrette

B&B-Koch Mario Kaps präsentiert das Rezept für ein köstliches Sommergericht

B&B-Koch Mario Kaps serviert einen leichten, mit Eisbock und Fruchtlambic verfeinerten Salat, der das Zeug zum Highlight jeder Sommerparty hat.

Hobbybrauer Himmelkron

Hobbybrauer Himmelkron erzählen, was für sie den Zauber des handwerklichen Brauens ausmacht...

Die Hobbybrauer Himmelkron sind einer der ältesten Hobbybrauvereine Deutschland. Zu ihrem 25-jährigen Jubiläum erzählen sie in Bier & Brauhaus, was für sie den Zauber des Brauens ausmacht und was sie von Hobbybrauern halten.

Die besten Brauereien Norditaliens

Craftbier in Italien bei circa 20 Prozent

Der Geschäftsführer der italienischen Bierbar „Birra“ in Berlin, Manuele Colonna, empfiehlt seine vier Lieblingsbrauereien in Norditalien.

Dogfish Head 120 Minute IPA

B&B-Stilexperte Alexander Sperr erzählt die Geschichte des Dogfish Head 120 Minute IPA.

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