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Autor: Bier & Brauhaus Team

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„Goldene BierIdee 2024“: Das sind die Gewinner

Der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. haben am 16. Mai 2024 in München die “Goldene BierIdee 2024” verliehen.

Die Auszeichnung würdigt Personen oder Initiativen, die sich in besonderer Weise um die Präsentation bayerischer Bierspezialitäten verdient machen und den Mythos des Bierlandes Bayern sowie der bayerischen Bierkultur weitertragen. In der Kategorie „Bierkultur und Tourismus“ gewinnt die Klosterbrauerei Andechs zusammen mit der TIMERIDE GmbH für ihr Projekt „TIMERIDE GO! Kloster Andechs“.

Neues Bierbuchprojekt „Meine Bierschule“ sucht Unterstützer für Vorfinanzierung

Das Buch „Meine Bierschule“ soll im November 2024 erscheinen. Exklusiv dabei sein kann man schon heute.

Das Beste aus 15 Jahren Magazin Bier & Brauhaus erstmalig aktualisiert und als Buch. Das ambitionierte Projekt sucht Unterstützung, um es im bestmöglichen Sinne Wirklichkeit werden zu lassen.

Was taugen KI-basierte Empfehlungssysteme in Online-Biershops?

Glaubt man den Apologeten der Technologie, dann hat eine neue industrielle Revolution begonnen, die auch den Online-Handel erfasst.

Dank der künstlichen Intelligenz schlägt die Menschheit ein neues Kapitel auf. Stellt sich die Frage, auf welcher Seite in diesem Kapitel wir uns befinden. Stehen wir noch ganz am Anfang oder sind auf Künstlicher Intelligenz (KI) basierende Empfehlungssysteme für den praktischen Einsatz in einem Online-Biershop reif? Um diese Frage zu klären, wurde im Rahmen eines Forschungsprojekts an der DBHW Stuttgart erstmalig ein hybrides, dialogorientiertes Bierempfehlungssystem für Online-Shops entwickelt und getestet (biertraum-guide.com).

Es wird stürmisch: Neues Strand-Lager aus Flensburg

Seit März 2024 gehört das Flensburger Strand-Lager fest in das Sortiment der Flensburger Brauerei.

Flensburger Strand-Lager steht für puren Genuss aus feinen Hopfenaromen, einer einzigartigen Mischung aus drei verschiedenen Malzsorten und 6,2% vol. Alkohol.

Buchvorschau: Meine Bierschule

Der Welttag des Buches und der Tag des Bieres fallen auf den gleichen Tag: den 23. April.

Darauf gilt es anzustoßen – mit einem Bier und dem Ausblick auf ein kommendes neues Buch. Am 23. April 2024 dürfte es besonders leicht fallen, zu Bier und Buch zu greifen, um zu lesen und zu trinken.

Bayern feiert am 23. April 2024 den „Tag des Bayerischen Bieres“

Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die in Bayern für die Bierherstellung verwendet werden – und das will gefeiert werden.

Der „Tag des Bayerischen Bieres“ erinnert jedes Jahr an den Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes, das die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am Georgi-Tag, dem 23. April, 1516, in Ingolstadt erließen.

Haus- und Hobbybrauertage 2023 – Nachbericht und Ausblick auf 2024

Weniger Verein, mehr hausgebrautes Bier: Nach diesem Motto fanden die HHBT im September 2023 in Oldenburg statt

Der Nachbericht zu den HHBT 2023 erschien in der 60. Ausgabe des Magazins Bier und Brauhaus. Wir blicken zurück auf das Event, das immer einmal im Jahr stattfindet. Die nächsten Haus- und Hobbybrauertage finden vom 26. bis 29. September 2024 in Höchstadt a.d. Aisch statt.

Passend zur EM: Rügener Insel-Brauerei sucht Europameister aus dem Bierglas

10 europäische Bierstile treten im eigens geschaffenen Wettbewerb gegeneinander an

Bierfans können sich nicht nur auf zehn ganz unterschiedliche Biere der Insel-Brauerei freuen und sie bewerten, sondern auch an einem Gewinnspiel teilnehmen. Der Hauptpreis: Eine viertägige Reise auf die Insel Rügen samt Biertasting und Brauereiführung.

Schönramer Brauerei setzt auf die Dose

Das Helle der Brauerei gibt es ab sofort nur noch in der Dose

Mit diesem Schritt ist die Schönramer Brauerei eine der ersten regionalen Brauereien, die auf die Dose setzt. Eine stetig steigende Nachfrage, zahlreiche Qualitätsvorteile und die hohe Recyclingrate waren die Hauptbeweggründe für diesen Schritt in die Zukunft.

Maisel & Friends lädt ein zur HOME BREW Bayreuth 2024

Es ist wieder Zeit für die größte Hobbybrauer-Veranstaltung in ganz Süddeutschland

Am Samstag, den 13. April 2024, findet bei Maisel & Friends die HOME BREW Bayreuth statt. Besucherinnen und Besucher können sich auf tolle Braukreationen, spannende Vorträge und Infostände sowie ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm freuen.

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