Bieriges Weihnachtsdessert: Bier-Tiramisu als süßer Abschluss
Das Rezept für Bier-Tiramisu bietet jede Menge Inspiration für alle, die noch am Weihnachtsmenü basteln.
Die Zukunftsinitiative Eifel würdigt mit dem Award Betriebe, die durch regionale Wertschöpfung ökologische, soziale und wirtschaftliche Impulse in der Eifel setzen.
Vulkan Brauerei erhält Eifel-Award 2025 für regionale Wertschöpfung
Für 59 Prozent der Mitglieder des Werteverbunds der Freien Brauer ist Regionalität laut einer Umfrage ein zentrales Alleinstellungsmerkmal.
Regionalität als Markenkern bei den Freien Brauern
Seit 2018 geben Maisel & Friends und BrauBeviale der kreativen Heimbrauerszene mit ihrem Hobbybrauerwettbewerb eine Plattform.
Wer braut das beste Cold IPA? Anmeldung für Hobbybrauerwettbewerb gestartet
MEINE BIERSCHULE – DAS BUCH
Das Beste aus 15 Jahren Magazin Bier & Brauhaus
- Grundlagen der Bierverkostung
- Bierstile & Bierklassiker
- Biergeschichten
- Genussreisen mit und zum Bier
- Für Einsteiger und Fachleute
Schönbuch Weizenbock
Der Schönbuch Weizenbock aus Böblingen ist ein süßes, weiches Starkbier, das sich durch eine Besonderheit von seinen Kollegen aus Bayern abhebt.
Kann man mit Hefe aus jahrhundertealtem Bier brauen?
Ein US-Brauer sagt, er habe ein Bier mit einer Hefe gebraut, die er aus einer 133 Jahre alten Bierflasche extrahiert hat. Aber geht das überhaupt? Ein deutscher Hefeexperte sagt: Nein.
Bierstadt Berlin
B&B-Chefredakteur Falk Osterloh macht sich Gedanken darüber, ob Berlin wirklich die Bierhauptstadt der Welt ist – wie sie kürzlich von einem Mitarbeiter einer US-Craftbrauerei bezeichnet wurde.
Feisty Goat Brewing
Filip Klippel ging nach China, um etwas von der Welt zu sehen. Zurückgekehrt ist er als Brauer. Heute produziert er als Wanderbrauer tolle Biere in Berlin.
Feisty Goat Flaming Hills
Das Feisty Goat Flaming Hills ist ein geschmacksstarkes und wunderbar ausgeglichenes Red IPA.
17. Solothurner Biertage
Feiern und genießen: Das älteste Bierfest der Schweiz jährt sich zum 17. Mal.
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