BierAtelier-Sudedition – Gemeinsam für Braukultur und ausgezeichnete Biere
Das innovative Kooperationsmodell überführt ausgezeichnete Bierrezepte aus der Hobby- und Craft-Szene in professionelle Brauprozesse und bringt sie so nachhaltig in den Markt.
Die Bierkultur lebt vom Austausch. Genau hier setzt das BierAtelier Online-Format an.
BierAtelierOnline – Praxiswissen und Austausch
Wie wird aus einem ehemaligen Feuerwehrhaus ein Brauhaus? Dieses Beispiel aus der Praxis zeigt, welche Fallstricke es gibt.
Bier als Business – mehr als „Geschäftemacherei“
Bier ist eines der ältesten Kulturprodukte der Welt – und doch wirkt es heute oft erstaunlich brav.
Mut, Neugier und Genussgeist: Bier ist weit mehr als langweilig
MEINE BIERSCHULE – DAS BUCH
Das Beste aus 15 Jahren Magazin Bier & Brauhaus
- Grundlagen der Bierverkostung
- Bierstile & Bierklassiker
- Biergeschichten
- Genussreisen mit und zum Bier
- Für Einsteiger und Fachleute
„Braukunstwelt“ eröffnet bei Maisel & Friends in Bayreuth
Mit interaktiven und sensorischen Stationen bietet die Braukunstwelt ein faszinierendes Abenteuer.
Die „Braukunstwelt“ lädt ein, die Herstellung von Bier, die dafür verwendeten Zutaten und das Brauhandwerk auf völlig neue Weise zu entdecken.
„Salon du Brasseur“: Fachmesse für Brauwirtschaft in Nancy startet
Vom 16. bis 17. Oktober 2025 findet Frankreichs führende Fachmesse für Brauereiwesen und das zweitgrößte Branchentreffen Europas statt.
Die 26. Ausgabe der Messe bringt 1.300 Brauprofis, Technikhersteller, Innovationstreiber und Entscheider aus ganz Europa zusammen – mit über 186 Ausstellern und geballter Fachkompetenz rund ums Brauen.
„Where Tegernsee meets Taunus“: Oktoberfest-Feeling bei der Löwenherz Privatbrauerei
Festbier, Live-Musik und Weißwurst, Brezn oder Kalbshaxe: Noch bis zum 6. Oktober 2025 verwandelt sich die Schankwirtschaft an vier Wochenenden in ein kleines Oktoberfest.
Das Motto „Where Tegernsee meets Taunus“ spiegelt die Idee wider, bayerische Brautradition und Lebensfreude mit der regionalen Handschrift der Löwenherz Brauerei zu verbinden.
Aromenvielfalt trifft 100 Jahre Bundesforste: Das Jubiläums-Waldbier „Wald der Zukunft“ ist fertig
Wie schmeckt der „Wald der Zukunft“? Zu ihrem 100-jährigen Bestehen präsentieren die Österreichischen Bundesforste (ÖBf) gemeinsam mit Braumeister Axel Kiesbye eine besondere Edition ihres Waldbiers.
Als Hommage an die Vielfalt des Waldes vereint das Bier die Aromen von Buche, Douglasie, Eiche, Lärche und Tanne – Baumarten, die für den
klimafitten Mischwald von morgen stehen.
Entscheidende Strategien für die Zukunft regionaler Brauereien in turbulenten Zeiten
Warum es für viele mitteständische Brauereien schon fast zu spät ist, wenn sie erst jetzt beginnen, mutig Geschäftsmodell und Markenkommunikation neu zu denken.
Zukunftsarchitekt Oliver Stiefenhofer zeigt praxisnahe Strategien für kleine und mittelgroße Brauereien: von Prozessoptimierung über digitale Transformation bis zu zielgruppengerechter Markenführung.
Faltkarte „Brauereien in Bayern“ erhält Update
Mit der Neuauflage der Faltkarte soll die lokale Bierkultur gefördert und das Bewusstsein für das lebendige kulturelle Erbe gestärkt werden.
Präsentiert wurde die Faltkarte vom Bayerischen Landesamt für Digitalisierung, Breitband und Vermessung (LDBV) und dem Bayerischen Brauerbund am 28. Juli im Kulmbacher Kommunbräu.
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