Werbung:
Jahrgangsbier 2024: Ulmer Münster Doppelbock
2024 schlägt die Brauerei Gold Ochsen mit ihrem Jahrgangsbier „Ulmer Münster Doppelbock" eine besondere Brücke: Die neue Kreation sorgt für aufregende Geschmacksmomente und schreibt gleichzeitig die Brau-Geschichte der Stadt fort.
Die aktuelle Social-Media-Studie analysiert die Performance von 100 Brauereien auf den sechs Plattformen Facebook, Instagram, LinkedIn, TikTok, X und YouTube.
Brauereien posten auf Social Media im Schnitt 230 Beiträge pro Jahr
Aus ganz Deutschland wurden Biere eingereicht, eine Jury verkostete die aromatischen Kreationen von Studierenden.
Akademische Braukunst: Der Student’s Beer Award an der FH Münster
Am 1. Februar ist "International Gruitday" - der Tag des kräuter- anstatt hopfenbetonten Bieres.
Bewerbungsfrist endet bald: Gruitbier-Brauerei des Jahres gesucht
Aus Genuß wird Leidenschaft
Jetzt unbedingt Bier und Brauhaus Newsletter abrufen, um aktuell und informiert zu sein!
Kostenloser E-Mail-Newsletter zum 1. und 15. eines jeden Monats, ...eine schnelle und unkomplizierte Infoquelle für Fachleute und Interessierte
- das Wichtigste im Überblick, wenige und kurze Impulse aus der Bier & Brauhaus Branche und Szene
- Exklusive Rabatt- und Sonderaktionen von langjährigen Partnern und für unsere Produkte
- Interessante und leserfeundliche Aufarbeitung
- Für Genießer und Hobbybrauer
- Für die Branche und Fachleute
Die neue Hüller Hochalphasorte TITAN als Ergänzung zu Herkules sorgt für mehr Nachhaltigkeit im Hopfenbau
Die neue Hüller Hochalphasorte TITAN
TITAN ist die neue Hochalphasorte aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll. In zahlreichen Brauversuchen wurde TITAN eine hervorragende Bitterqualität, die mit der im Markt führenden Hochalphasorte Herkules vergleichbar ist, bescheinigt. Zusätzlich erfüllt sie die Ziele der Hüller Züchtungsstrategie „Low Input – High Output“. Sie vereint hervorragende Brauqualität mit Klimastresstoleranz sowie optimierte Anbau- und Resistenzeigenschaften und entspricht so dem Anspruch an eine hochwertige und nachhaltige Zuchtsorte.
Bierqualität hat einen Namen
Prestigeträchtige Auszeichnung mit Gold, Silber oder Bronze
Im Vorrunden-, Zwischenrunden- und Endrunden-System des European Beer Star geht es für die einreichenden Brauereien um alles: Um eine prestigeträchtige Auszeichnung, die mit Gold, Silber oder Bronze für die jeweils drei besten Biere in jeder Kategorie und einem Platz auf dem Sieger-Treppchen endet.
Best of Biersommelier
Kurslocation: HopfenBierGut, Spalt
Spalt befindet sich inmitten des Spalter Hügellandes zwischen Nürnberg, Ansbach und Treuchtlingen im Norden des Fränkischen Seenlands. Für die knapp über 5.000 Einwohner hat die Stadt Spalt auch aus bierkultureller Sicht ganz erstaunliches zu bieten:
Best of Biersommelier
Scheinwerfer an, Trommelwirbel, Vorhang auf und Bühne frei!
Seit Monaten wurde getüftelt, diskutiert, endlose Zoom-Meetings wurden abgehalten, und wir haben uns die Köpfe zerbrochen. Die Buchungsplattform für den neuen Schulungskurs „Best of Biersommelier“ der Kiesbye-Akademie ist nun online:
„Ich kann mir nicht vorstellen, zu einem Schweinebraten einen Kamillentee zu trinken“
Letzte Ordensangehörige im Bierbrauerhandwerk
Bald 50 Jahre führt Schwester Doris, als einzige bierbrauende Nonne Deutschlands eine Klosterbrauerei. Sie ist überhaupt die letzte Ordensangehörige weltweit, die das Bierbrauerhandwerk noch ausführt.
Starkes Zeugnis für nachhaltiges Handeln:
KHS erhält erstmals Goldmedaille bei EcoVadis-Rating
Dortmund, 10. August 2023 – Nachhaltigkeitsleistungen offiziell anerkannt: KHS hat im international einflussreichen EcoVadis-Rating erstmals den begehrten Goldstatus erzielt. Im Vergleich zum letzten Audit aus dem Jahr 2022 hat sich der Dortmunder Systemanbieter für die Getränke- und flüssige Lebensmittelindustrie um 12 Punkte auf 71 von möglichen 100 Punkten verbessert. In allen bewerteten Kategorien erzielte KHS laut EcoVadis signifikante Fortschritte.
Blog-Kategorien
Auch interessant?
