Online-Tasting „Meine Bierschule“ am 05.12.2024
Markus Harms ist Initiator und Herausgeber des Magazins „Bier & Brauhaus“. In seinem Buch „Meine Bierschule“ hat er die Highlights aus 15 Jahren des Magazins zusammengefasst. Im ersten Kapitel dreht sich alles rund um die richtige Verkostung von Bieren.
In der texanischen Kleinstadt Grapevine dreht sich alles um Wein – eigentlich.
Skorpione, Frösche, Lagerbier: So tickt Grapevines einzige Brauerei
Die Österreichischen Bundesforste und Braumeister Axel Kiesbye präsentieren das „Steyrtaler Schluchtwald“.
Neue Waldbier-Edition 2024 im Zeichen des Schluchtwaldes
Zwei Grundnahrungsmittel in der Geschichte der Menschheit – Brot und Bier – stehen beim Aktionstag am 27.10.24 im Zentrum des Museums.
„Gerstensaft und Roggenbrot“ im Freilichtmuseum am Kiekeberg
Aus Genuß wird Leidenschaft
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„Goldene BierIdee 2024“: Das sind die Gewinner
Der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. haben am 16. Mai 2024 in München die “Goldene BierIdee 2024” verliehen.
Die Auszeichnung würdigt Personen oder Initiativen, die sich in besonderer Weise um die Präsentation bayerischer Bierspezialitäten verdient machen und den Mythos des Bierlandes Bayern sowie der bayerischen Bierkultur weitertragen. In der Kategorie „Bierkultur und Tourismus“ gewinnt die Klosterbrauerei Andechs zusammen mit der TIMERIDE GmbH für ihr Projekt „TIMERIDE GO! Kloster Andechs“.
Neues Bierbuchprojekt „Meine Bierschule“ sucht Unterstützer für Vorfinanzierung
Das Buch „Meine Bierschule“ soll im November 2024 erscheinen. Exklusiv dabei sein kann man schon heute.
Das Beste aus 15 Jahren Magazin Bier & Brauhaus erstmalig aktualisiert und als Buch. Das ambitionierte Projekt sucht Unterstützung, um es im bestmöglichen Sinne Wirklichkeit werden zu lassen.
Was taugen KI-basierte Empfehlungssysteme in Online-Biershops?
Glaubt man den Apologeten der Technologie, dann hat eine neue industrielle Revolution begonnen, die auch den Online-Handel erfasst.
Dank der künstlichen Intelligenz schlägt die Menschheit ein neues Kapitel auf. Stellt sich die Frage, auf welcher Seite in diesem Kapitel wir uns befinden. Stehen wir noch ganz am Anfang oder sind auf Künstlicher Intelligenz (KI) basierende Empfehlungssysteme für den praktischen Einsatz in einem Online-Biershop reif? Um diese Frage zu klären, wurde im Rahmen eines Forschungsprojekts an der DBHW Stuttgart erstmalig ein hybrides, dialogorientiertes Bierempfehlungssystem für Online-Shops entwickelt und getestet (biertraum-guide.com).
Es wird stürmisch: Neues Strand-Lager aus Flensburg
Seit März 2024 gehört das Flensburger Strand-Lager fest in das Sortiment der Flensburger Brauerei.
Flensburger Strand-Lager steht für puren Genuss aus feinen Hopfenaromen, einer einzigartigen Mischung aus drei verschiedenen Malzsorten und 6,2% vol. Alkohol.
Buchvorschau: Meine Bierschule
Der Welttag des Buches und der Tag des Bieres fallen auf den gleichen Tag: den 23. April.
Darauf gilt es anzustoßen – mit einem Bier und dem Ausblick auf ein kommendes neues Buch. Am 23. April 2024 dürfte es besonders leicht fallen, zu Bier und Buch zu greifen, um zu lesen und zu trinken.
Bayern feiert am 23. April 2024 den „Tag des Bayerischen Bieres“
Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die in Bayern für die Bierherstellung verwendet werden – und das will gefeiert werden.
Der „Tag des Bayerischen Bieres“ erinnert jedes Jahr an den Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes, das die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am Georgi-Tag, dem 23. April, 1516, in Ingolstadt erließen.