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Kategorie: Aktuelles

Aus der Bierwelt und -Branche

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Alkoholfreies Bier

Manchmal ist weniger mehr

Der vorliegende Artikel unterscheidet sich grundsätzlich von allen anderen in der Rubrik „Biersortenvorstellung“ vor allem dadurch, dass es sich beim alkoholfreien Bier nicht um eine Sorte handelt.

Bier & Brauhaus in der Krise?

Krise und Katastrophe … in Zusammenhang mit Bier & Brauhaus?

Was heißt Krise und Katastrophe … in Zusammenhang mit Bier & Brauhaus? Bier hilft, bekanntermaßen nicht gegen Covid-19, aber gegen viele seiner Nebenwirkungen. Bier könnte noch viel mehr tun, aber durch eher willkürlich gesetzte Grenzen, was den Absatz in Gastronomie und auf Veranstaltungen betrifft, herrscht in meiner Wahrnehmung schon Katastrophenstimmung.

Offener Brief Deutscher Brauereien vom 22. Februar 2021

Mit Vorwort von Markus Harms, Herausgeber!

Es dürfte in jüngster Vergangenheit ein einmaliger Vorgang sein: Immerhin 300 Brauereien, bzw. deren führenden Mitarbeiter, haben einen mehrseitigen Brief verfasst und unterschrieben. Keine Pressemitteilung von einer der vielen Branchenvertreter, es wird dabei kein Blatt vor dem Mund genommen. Den vollständigen Brief (3 Seiten Text, 7,5 Seiten Unterzeichner) als pdf-Datei hier zum Download

Bier & Brauhaus Webinare

Bei der Bier & Brauhaus Online-Messe spielen Webinare die zentrale Rolle

Im Rahmen der Bier & Brauhaus Online-Messe spielen Webinare die zentrale Rolle – aber am „Drehbuch“ wird schon gearbeitet.

Bier & Brauhaus Ausgabe 46 Sommer 2-2020

Neue Ausgabe erscheint:

Wir freuen uns, dass in dieser Woche die neue Bier & Brauhaus-Magazinausgabe 46, Sommer 2-2020 erscheint. Bis Ende dieser Woche sollten alle regelmäßigen Bezieher die Ausgabe im Briefkasten haben, die Einzelversandbestellungen wickeln wir gerne über unseren Webshop Shop ab.

Tasting der Best Brew Challenge 2018

75 Biere aus aller Welt eingeteilt in 13 Bierstile, die in neun Verkostungsrunden von zehn Sommeliers aus ganz Deutschland bewertet wurden – das sind die Rahmendaten zum Tasting der Best Brew Challenge (BBC) 2018 von BESTMALZ.

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