Bier & Brauhaus-Webinare: Geh mit uns auf Sendung!
Im Rahmen der Bier & Brauhaus Online-Messe spielen Webinare die zentrale Rolle. Live-Webinare verstehen wir als interaktive Bildungsimpulse mit Unterhaltungswert. Und mit Stolz haben wir „den“ namhaften Webinar-Kooperationspartner dafür gefunden: Die einen verbinden mit diesem Namen das Bier aus der ältesten gewerblichen Brauerei, für andere ist es eine Molkereimarke. Für uns ist es unser Kooperationspartner, die Technische Universität München auf dem modernen Campus in Weihenstephan, genauer gesagt: das Weihenstephaner Technologie Workshop Seminar.
Die Mannschaft nimmt ihren Bildungsauftrag auch unter den aktuellen Kontaktbeschränkungen und in der Gegenwart weiter zunehmend digital verantwortungsvoll wahr. Für die 1. Bier & Brauhaus Online-Messe ab 7. August 2020 werden die finalen Webinar-Themen wohl erst kurz vor Beginn feststehen, aber am „Drehbuch“ zu folgenden drei Themen wird in Weihenstephan (und im Homeoffice) schon gearbeitet:
- Bierpflege (Mit Sicherheit und geschmackvoll vom Fass ins Glas)
- Alkoholfreies Bier (Herstellungsverfahren)
- Sensorik von Bier (Aroma im Bier entdecken)
Markus Harms
