BierAtelier-Sudedition – Gemeinsam für Braukultur und ausgezeichnete Biere
Das innovative Kooperationsmodell überführt ausgezeichnete Bierrezepte aus der Hobby- und Craft-Szene in professionelle Brauprozesse und bringt sie so nachhaltig in den Markt.
Die Bierkultur lebt vom Austausch. Genau hier setzt das BierAtelier Online-Format an.
BierAtelierOnline – Praxiswissen und Austausch
Wie wird aus einem ehemaligen Feuerwehrhaus ein Brauhaus? Dieses Beispiel aus der Praxis zeigt, welche Fallstricke es gibt.
Bier als Business – mehr als „Geschäftemacherei“
Bier ist eines der ältesten Kulturprodukte der Welt – und doch wirkt es heute oft erstaunlich brav.
Mut, Neugier und Genussgeist: Bier ist weit mehr als langweilig
MEINE BIERSCHULE – DAS BUCH
Das Beste aus 15 Jahren Magazin Bier & Brauhaus
- Grundlagen der Bierverkostung
- Bierstile & Bierklassiker
- Biergeschichten
- Genussreisen mit und zum Bier
- Für Einsteiger und Fachleute
European Beer Group feiert 30-jähriges Bestehen
Was einst als Bierclub des EU-Parlaments bekannt war, ist mittlerweile ein europaweites Netzwerk.
Dieses dient als wichtiges Forum für Diskussionen und den Informationsaustausch über Themen, die das Brauwesen und die Bierwertschöpfungskette in der Europäischen Union betreffen.
Bier steigert den allgemeinen Umsatz in Lebensmittelläden
Eine neue Studie zeigt: Wenn ein Lebensmittelgeschäft Bier verkauft, steigt der Umsatz nicht nur bei Sixpacks und Kisten.
Insbesondere die Bier kaufenden Haushalte besuchen den jeweiligen Laden häufiger und erhöhen so auch ihre monatlichen Gesamtausgaben für Lebensmittel.
Award für die beste Außen-Gastronomie
Der Bewerbungsschluss für den "Award der Gastfreundschaft" 2025 wurde bis zum 4. April verlängert.
Die GEVA GmbH & Co. KG vergibt den Award für Gastronomen und Hoteliers im Rahmen ihrer Jahrestagung in Berlin. Gesucht werden innovative, nachhaltige, ästhetisch ansprechende oder besonders pfiffige Konzepte.
Ein neuer Wohlfühlort für den Taunus: Privatbrauerei Löwenherz eröffnet
Ein Großprojekt ist endlich fertig: Unternehmer Frank Niehage und sein Wehrheimer Geschäftspartner Torben Emmerich haben sich mit der Privatbrauerei Löwenherz gemeinsam einen Kindheitstraum erfüllt.
Zum Ensemble gehören auch das Restaurant „Die Schankwirtschaft“ und ein großer Biergarten. Die Ambitionen sind hoch: Mit einem umfassenden Konzept und erfahrenen Gastro-Team soll die Brauerei das führende Bier der Region liefern und das Motto “Where Tegernsee meets Taunus” mit Leben füllen.
Meine Bierschule – ein inspirierendes Sach- und Fachbuch, Band 1 (von 2)
Das Beste aus 15 Jahren Magazin Bier & Brauhaus vereint das Sachbuch "Meine Bierschule".
Nach langer und intensiver Vorbereitung geht Band 1 (von 2) als Sach- und Fachbuch im März in Druck. Es wird nur als Online-Bestellung und nicht im Buchhandel erhältlich sein.
Neues Buch zur Brauerei- und Wirtshausgeschichte in und um Regensburg
Auf 496 Seiten hat Autor Franz Herrmann die Bier- und Wirtshausgeschichte Regensburgs festgehalten.
Das Sachbuch ist durchgehend bebildert und liefert einen wertvollen Einblick in die Geschichte der Bierstadt Regensburg.
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