Gute Ideen vom Land

Entlang der erzgebirgischen Bier-Route werden an 17 Stationen Bierträume wahr: mit besten hausgemachten Bieren, ursprünglicher Atmosphäre und Braumeistern, die sich gern über die Schulter schauen lassen.
Bierführung in Freiberg
Fotografie: c by f L y

Bier-Route im Erzgebirge

Durst wird durch Bier erst schön.

Die Erzgebirger haben geradezu eine leidenschaftliche Beziehung zum Bier. Doch es wird im Erzgebirge nicht nur gern gebraut und getrunken, auch Kochen mit Bier hat hier eine lange Tradition. Verbunden mit den Silberfunden vor über 850 Jahren, reicht sie bis in die Zeit der Besiedlung des Erzgebirges zurück.

Bier-Route

Entlang der erzgebirgischen Bierroute werden Bierträume wahr. Die 17 Stationen der Bier-Route machen die alte Brautradition im Erzgebirge lebendig: mit besten hausgemachten Bieren, ursprünglicher Atmosphäre und Braumeistern, die sich gern über die Schulter schauen lassen. Von klassischer Handarbeit bis zum modernen Flaschenbetrieb gibt es nicht nur viel zu sehen, sondern auch zu probieren. Bei Treberbrot und Bierverkostung wird gefachsimpelt und viel über die Brautradition gelernt.

Unsere Biertipps:

Braumeisters-Dampfzug: Mit Dampf und Gerstensaft durch das Weißeritztal
Während der Fahrt mit Deutschlands dienstältester Schmalspurbahn durchs Weißeritztal werden sächsische Bierspezialitäten kredenzt: serviert mit kurzweiligen Anekdoten rund um die Brautradition. Unter Dampf erreicht man Dippoldiswalde. Nach einem Museumsrundgang und einem guten Essen können Sie ausreichend Geschichten und Eindrücke mit nach Hause nehmen.
www.sachsen-traeume.de/details/braumeisters-dampfzug-weisseritztalbahn
Tel.: 0351 21391340

Hopfen und Malz – Freiberg erhalt’s!
Bei dieser humorvollen Erlebnisführung kann man die Silberstadt Freiberg und ihre alkoholischen Köstlichkeiten kennenlernen. Heitere Erlebnisse und amüsante Trinksprüche, welche sich nach dem Genuss von echtem Freiberger Bockbierbrand leicht merken lassen, machen diesen Stadtrundgang zu einem einmaligen Erlebnis.
www.freiberg-service.de/stadtfuehrungen/fuer-individualtouristen
Tel.: 03731 273664

Brauereiführungen
Freiberger Brauhaus
Führungen mit Bierverkostung, auf Wunsch auch mit deftigem Essen
www.freiberger-pils.de/brauerei-mit-tradition/brauen-in-freiberg/anmeldung
Tel.: 03731 363200

Sächsisches Brauereimuseum Rechenberg
Führung durch die Museumsbrauerei mit anschließender Bierprobe im historischen Kreuzgewölbe der Brauereigaststätte „Schalander“.
www.rechenberger.com/museumsbrauerei
Tel. 037327 88015

Bierprobe in Zwönitz
© Tourismusverband Erzgebirge

Bierprobe in Zwönitz

Brauerei Gasthof Zwönitz
Erster Brauereigasthof im Erzgebirge. Neben klassischen Biersorten wie Pilsner, Schwarzbier oder Bockbier experimentiert der Braumeister gern und kreiert preisgekrönte Spezialbiere.
Führungen und Bierseminare unter:
www.brauerei-zwoenitz.de/gaststaette
Tel.: 037754 59905

Heimatgenuss Erzgebirge – Kulinarisch durchs Jahr
Den Kulinarischen Kalender des Erzgebirges können Sie hier bestellen:
Tourismusverband Erzgebirge e. V.
Adam-Ries-Str. 16
09456 Annaberg-Buchholz
Tel.: +49 (0) 3733 1880088
info@erzgebirge-tourismus.de
www.erzgebirge-tourismus.de/bier-route

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