Neuer Selbstbedienungsbereich: unkompliziert genießen

Egal ob ein frisch gezapftes Bier, ein richtig guter Barista-Kaffee oder etwas für den kleinen Hunger – im neuen Selbstbedienungsbereich wird jeder fündig. Aufgetischt werden herzhafte Klassiker wie frische Hähnchen und Würstchen, dazu Softdrinks und Snacks – ganz ohne lange Wartezeit. Für unseren koreanischen Gäste gibt es ab sofort CHI-MAC 치맥 (Chicken & Beer) im neuen Selbstbedienungsbiergarten.

Ein echtes Highlight ist auch das neue Spielgerüst direkt auf dem Gelände. Während die Kinder toben und klettern, können Eltern entspannt essen, plaudern und das Bier genießen. Ein Ort, an dem sich wirklich alle wohlfühlen. Radfahrer und Wanderer sind herzlich willkommen und können laut Brauerei auch ohne Reservierung jederzeit vorbeischauen.

Kulinarische Abwechslung mit Charakter

Die Löwenherz Privatbrauerei hat noch weitere kulinarische Optionen zu bieten. Wer’s feiner mag, darf sich über wechselnde Chef-Menüs freuen. Die Küche der Schankwirtschaft bringt regelmäßig saisonale Highlights auf den Tisch – raffiniert, frisch und mit Liebe zum Detail zubereitet.

Mit Herz, Handwerk und vielen tollen Gästen

„Die letzten vier Monate waren unglaublich, wir haben viel gelernt, das Team hat sich entwickelt und wir hatten viel Spaß – vor allem dank der vielen freundlichen Menschen, die uns besucht und unterstützt haben“, sagt das Team der Löwenherz Privatbrauerei. Die zahlreichen Rückmeldungen von Besucherinnen und Besuchern fließen stets in neue Ideen rund um das Brauereikonzept ein. „Vielen Dank für das wichtige Feedback und wir freuen uns auf alle Gäste, die noch kommen – und auf alles, was vor uns liegt!“

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Am 1. März 2025 hat die Brauerei mit ihrem Restaurant „Die Schankwirtschaft“ Eröffnung gefeiert. Die Gastronomie bietet 100 Plätze im Restaurant und etwa 200 Plätze im überdachten und beheizten Biergarten, sie punktet mit elegant-gemütlichem Ambiente und viel natürlichem Holz, ohne die Alpenromantik zu überspitzen.

Tatar, Tagliatelle und Saibling

Auf der Karte finden sich klassische Gerichte wie Tatar, gebeizter Lachs, aber auch hausgemachte Tagliatelle, Cordon bleu vom Kalb oder Saibling vom Tegernsee. Das Team rund um Gastronomieleiter Aaron Traoré-Maus setzt sich aus erfahrenen Mitarbeitern aus der Frankfurter Restaurantszene zusammen, er und Küchenchef Adrian Isailă sind etwa aus dem Restaurant Lohninger bekannt.

Tegernsee als Vorbild

Herzstück der Location ist die Brauerei: „Unsere Brauereitechnik entspricht der unseres Vorbilds vom Tegernsee und wir haben lange mit unserem Braumeister Christian Ochs getüftelt. Jetzt sind wir stolz auf die Qualität und den hervorragenden Geschmack von unserem Zwickel, Hellen und Weißbier“, erklärt Frank Niehage. Ein alkoholfreies Bier soll perspektivisch das Angebot abrunden. Die Biere haben eine längere Reifezeit bei kälterer Lagerung als üblich: Dieses aufwendigere Verfahren macht das Bier bekömmlicher und überzeugt auch solche, die sonst kein Bier trinken.

Private Dining, Firmenfeiern und Musikstars

Ein großes, gläsernes Weinlager ist in Planung und bedient die Weinliebhaber, die auch jetzt schon auf der Weinkarte fündig werden. Wichtige Komponenten der Privatbrauerei Löwenherz sollen Private Dining im Separee „Die Stube“ sein, außerdem regelmäßige hauseigene Events im gemütlichen Innen- und Außenbereich sowie Firmenfeiern. Ein besonderer Baustein in der Brauerei ist die Partnerschaft mit Steinway & Sons, die sich in einem schwarzen Hochglanzflügel direkt unter den schimmernden Edelstahltanks zeigt. Hier können sowohl Konzerte veranstaltet als auch Stars dank der Übertragungstechnik Spirio und Leinwand auf den Flügel zugeschaltet werden: „Das Gefühl, mit einem frisch gezapften Bier in unserer Brauerei zu stehen und etwa Lang Lang oder Elton John beim Spielen zuzuhören, den Künstler und seinen Tastenanschlag zu sehen, dazu kann man wirklich sagen ‘what money can’t buy’“, erklärt Torben Emmerich.

Elegant-gemütliches Ambiente

Die Privatbrauerei Löwenherz in Wehrheim im Taunus ist seit März 2025 geöffnet und vereint moderne Braukunst nach Tegernseer Vorbild mit hessischer Gastlichkeit. Unternehmer Frank Niehage und sein Geschäftspartner Torben Emmerich, dessen Familie bereits seit dem 17. Jahrhundert in Wehrheim verwurzelt ist, bieten mit ihrem Restaurant Die Schankwirtschaft elegant-gemütliches Ambiente mit über 100 Sitzplätzen im Innenbereich und etwa 200 Plätzen auf der großen Panorama-Biergartenterrasse. Für private Veranstaltungen oder Firmen-Events stehen die Brauerei und auch das Separee die Stube zur Verfügung.

Weitere Informationen und Öffnungszeiten finden Interessierte unter brauhausloewenherz.

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