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Aus dem Inhalt des aktuelles Heftes auf 72 Seiten:
• Liebesbier Bierkultur Seite 4
• Dr. Gab – Dr. Google war gestern Brauereiporträt Seite 12
• Schrittweise mehr Verantwortung für Mensch und Natur Bayerischer Brauerbund Seite 16
• Die Umwelt im Blick Sachpolitik – Staatsbrauerei Seite 20
• Flüssiges Brot mit Tradition Bierstil Seite 24
• Die Pandemie als Booster Bierkulturregion Niederbayern Seite 27
• Braumanufaktur Sander Markus Fohr proBiert Seite 28
• BarthHaas Hops Academy Advertorial Seite 31
• Eine Brauerei aus dem Effeff – Finix, Südtirol Brauereiporträt Seite 32
• Quo vadis Franken? Glosse Seite 36
• Grutbier in Münster Bierkultur Seite 38
• Viele Wege führen zum … Grutbierrezept Braukultur Seite 41
• Die Irreführung, Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer Kolumne, Lebensmittelrecht Seite 44
• Bier-Bericht aus Berlin Hauptstadtnotizen Seite 46
• In Grafing steppt der Bär: Wildbräu Brauereiporträt, Titelbildstory Seite 50
• Inside Cologne N – Z Bierkultur-Notizen Seite 54
• Bierdeckel Bahnen sich den Weg Bierdeckel-Kultur Seite 58
• Auf ein Bier nach Flandern in Brügge & Gent Olafs Reisetipp Seite 64
• Bildungsarbeit der Hop Growers of America Biergenuss-Online Seite 71
Bitte beachten, Social-Media friends: Wir glauben, hoffen und wünschen uns sehr, dass dies die letzte Corona-Pandemie Krisenausgabe war. Nach über 50 Bier & Brauhaus Ausgaben kann man sich diese nur vorstellen, wenn man diese auch gelesen hat, wie sie entstanden ist.
Zweimal im Monat Informieren wir Sie über Aktuelles zu unseren Themen Bier und Brauhaus, oder lassen Ihnen besondere Angebote zukommen:
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