Magazin »Bier & Brauhaus«, Frühjahr 2022 – Heft Nr. 53

Magazin »Bier & Brauhaus«, Frühjahr 2022 – Heft Nr. 53

Wildbräu: Gestern – Heute – Morgen

 

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Beschreibung

Bier & Brauhaus-Magazin Nr. 53 Frühjahr 2022

Wildbräu: Gestern – Heute – Morgen

 

Aus dem Inhalt des aktuelles Heftes auf 72 Seiten:

• Liebesbier Bierkultur Seite 4
• Dr. Gab – Dr. Google war gestern Brauereiporträt Seite 12
• Schrittweise mehr Verantwortung für Mensch und Natur Bayerischer Brauerbund Seite 16
• Die Umwelt im Blick Sachpolitik – Staatsbrauerei Seite 20
• Flüssiges Brot mit Tradition Bierstil Seite 24
• Die Pandemie als Booster Bierkulturregion Niederbayern Seite 27
• Braumanufaktur Sander Markus Fohr proBiert Seite 28
• BarthHaas Hops Academy Advertorial Seite 31
• Eine Brauerei aus dem Effeff – Finix, Südtirol Brauereiporträt Seite 32
• Quo vadis Franken? Glosse Seite 36
• Grutbier in Münster Bierkultur Seite 38
• Viele Wege führen zum … Grutbierrezept Braukultur Seite 41
• Die Irreführung, Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer Kolumne, Lebensmittelrecht Seite 44
• Bier-Bericht aus Berlin Hauptstadtnotizen Seite 46
• In Grafing steppt der Bär: Wildbräu Brauereiporträt, Titelbildstory Seite 50
• Inside Cologne N – Z Bierkultur-Notizen Seite 54
• Bierdeckel Bahnen sich den Weg Bierdeckel-Kultur Seite 58
• Auf ein Bier nach Flandern in Brügge & Gent Olafs Reisetipp Seite 64
• Bildungsarbeit der Hop Growers of America Biergenuss-Online Seite 71

Bitte beachten, Social-Media friends: Wir glauben, hoffen und wünschen uns sehr, dass dies die letzte Corona-Pandemie Krisenausgabe war. Nach über 50 Bier & Brauhaus Ausgaben kann man sich diese nur vorstellen, wenn man diese auch gelesen hat, wie sie entstanden ist.

 

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