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Aus dem Inhalt des Heftes auf 72 Seiten:
• Namshop / Windhoek Lager – Aus der Branche; Seite 4
• Firmenjubiläum BrauPartner / HW Brauerei Service – Aus der Branche; Seite 6
• Biere der Birds Brewery Biergenuss; Seite 10
• Franken – Heimat der Biere Franken – Bierland; Seite 14
• Weizenbier Bierstil; Seite 17
• Brauerei Faust Markus Fohr proBiert; Seite 20
• Das Zusatzsortiment Fachverkäufer Bier/Getränke; Seite 26
• Grutbier – Literatur, Kräuter Bierstil; Seite 32
• Quo vadis Franken? Glosse; Seite 36
• Brauerei Hensen, Niederrhein Brauereiporträt; Seite 32
• Schweizer Bierorden Bierkultur; Seite 34
• Mallorca Olafs Reisetipp; Seite 38
• Brauerei Potts, Westfalen Brauereiporträt; Seite 44
• Brauerei Level 33 Brauereiporträt; Seite 48
• Biere der Walder Bräu Biergenuss; Seite 51
• Die Sicherheit, Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer Kolumne, Lebensmittelrecht; Seite 54
• Trachten auf Bierdeckel Bierdeckel-Kultur; Seite 56
• Pfefferlechner, Südtirol Brauereiporträt; Seite 60
• Ausstellung Wirtshaussterben? Wirtshausleben! Kulturgeschichte; Seite 64
• Hachenburger Brauerei, Nachhaltigkeit – Aus der Branche; Seite 68
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