Bier und Brauhaus Magazin Ausgabe Nr.: 36 – Winter 2017 – im Download

Bier und Brauhaus Magazin Ausgabe Nr.: 36 – Winter 2017 – im Download

Große Brauereien: Kampf gegen den sinkenden Absatz

Aus dem Inhalt des Heftes:

• Nachrichten; Seite 4
• Neue Biere; Seite 6
• Europa; Seite 10
• Große Brauereien; Seite 16
• Bier in den Bergen; Seite 22
• TOP 20. Porter und Stout; Seite 26
• Bio mit Gesicht; Seite 30
• Brauen mit Urgetreide; Seite 34
• Stilkunde. Biere mit Urgetreide; Seite 38
• Familienbrauerei Dinkelacker; Seite 42
• Tipps vom Fachmann. PR; Seite 44
• Bier und Musik. Block; Seite 48
• Neue deutsche Bierkultur; Seite 50
• Kochen mit Bier. Muscheln; Seite 53
• Stephans Biertests; Seite 56
• Frage des Quartals. Analytik; Seite 58
• Hobbybrauen. Drinktec; Seite 62
• Hobbybrauen. Betriebskontrolle; Seite 66
• Aecht Schlenkerla Märzen; Seite 74