Kategorie: Bierbranche & Wirtschaft

Erfahren Sie mehr zur Bierbranche und der Wirtschaft

Deutsches Bier erfreut sich einer großen Beliebtheit, national und international,

Dahinter steckt natürlich eine durchaus herausragende Branche mit all Ihren Erfahrungen und aktuellen Veränderungen. Hier versuchen wir einzelne Inhalte zu beleuchten oder gemeinsam Entwicklungen zu erörtern.

Online Team Bier & Brauhaus

Großbrauereien kündigen Preiserhöhungen an

Großbrauereien wie Veltins und Radeberger erklären, weshalb sie im Jahr 2020 die Bierpreise vor allem in der Gastronomie erhöhen wollen.

Falk Osterloh

Altstadthof verklagt Tucher

Der Geschäftsführer der Nürnberger Gasthausbrauerei Altstadthof verklagt Tucher Bräu wegen einer vor kurzem gestarteten Marketingkampagne.

Falk Osterloh

Bierkonsum sinkt auch 2019

Auch in den ersten neun Monaten des Jahres 2019 ist der Absatz deutscher Brauereien gesunken. Ein Grund dafür ist, dass Jugendliche seltener Bier trinken.

Online Team Bier & Brauhaus

Bierverkoster in Polen

B&B-Autor Volker R. Quante hat die polnische Ausbildung zum Bierverkoster absolviert. In B&B erzählt er, worum es dabei ging und wie sich die Ausbildung in unserem Nachbarland von der deutschen unterscheidet.

Falk Osterloh

Interview mit den neuen Hobbybraumeistern

Die Hobbybrauer von Gröner Bagalut haben mit ihrem Brut IPA die 3. Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer gewonnen. In B&B erklären sie, wie sie das geschafft haben.

Online Team Bier & Brauhaus

Studie untersucht Bierverkauf in Gastronomien

Eine Studie hat den Bierverkauf in 7.000 Gastronomien untersucht. Das Ergebnis: In Brandenburg wird am wenigsten Bier verkauft. Und in Nordrhein-Westfalen ist Bier am billigsten.

Online Team Bier & Brauhaus

Reinheitsgebot verliert bei jungen Menschen an Bedeutung

Jüngere Konsumenten nehmen das Reinheitsgebot als weniger wichtig wahr als andere Aspekte.

Falk Osterloh

Online-Bewertungen sind wichtig für die Kaufentscheidung

Die Zahl der Online-Bewertungen von Bieren ist in den vergangenen sechs Jahren angestiegen. Angestiegen ist zugleich auch ihre Bedeutung für die Kaufentscheidung.