Kategorie: Bier und Genuß

Bierkultur und Gaumenfreuden: Erforsche die vielfältige Welt des Bier-Genusses.

Tauche ein in die Welt des Biergenusses: Von exquisiten Biersorten bis hin zu kulinarischen Kombinationen, die Gaumenfreuden versprechen.

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Giesinger Innovator

Gelungene (Neu-)Interpretation eines dunklen Doppelbocks.

Kona Hanalei Island IPA

Sommerliches Pale Ale mit betörendem Tropenfruchtaroma.

Paulaner Zwickl

Vollmundiges, gut ausbalanciertes Kellerbier.

FrauGruber Black Sun Stout

Ein Stout für alle Jahreszeiten.

Weißenoher greenMONKey Mandarina

Klassisches Pils nach zeitgemäßer Craftmanier.

Kehrwieder SHIPA Ariana

Neues aus der SHIPA-Serie von Oliver Wesseloh.

Biere und ihre Geschichte. Guinness Extra Stout

B&B-Stilexperte Alexander Sperr zeichnet die Geschichte des Guinness Extra Stout nach.

Stilkunde. Fruchtbier

B&B-Stilexperte Alexander Sperr erklärt, worauf man beim Brauen guter Fruchtbiere achten sollte

B&B-Stilexperte Alexander Sperr erklärt, was Fruchtbiere ausmacht und worauf man beim Brauen guter Fruchtbiere achten sollte.

Jenseits des Mindesthaltbarkeitsdatums

B&B-Experte Markus Metzger sinniert darüber, welche Bierstile sich nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums zur Reifung eignen – und welche nicht.

Köstlicher Sommersalat mit Eisbock-Fruchtlambic-Vinaigrette

B&B-Koch Mario Kaps präsentiert das Rezept für ein köstliches Sommergericht

B&B-Koch Mario Kaps serviert einen leichten, mit Eisbock und Fruchtlambic verfeinerten Salat, der das Zeug zum Highlight jeder Sommerparty hat.

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